晚上這鍋羅宋湯絕了，湯汁濃郁，開胃好喝，牛肉燉得軟爛入味，連配菜也吸滿了湯汁，好吃得停不下筷子。

上桌沒一會就被消滅乾淨了，連湯汁都不剩。我女兒說今天這道羅宋湯是她今年吃過最好吃的菜了，拌飯都能多吃一大碗。

從沒見我家小飯渣吃得這麼香，今天都不用催，一大碗飯一下子就搞定了，居然還去添飯，這可把我驚到了。

難得啊，很少有我女兒認可為好吃的了，今天的牛肉和配菜她都吃了不少，要是平時吃飯可得一催再催。

這可得感謝我的表妹夫傾囊相授，就是他教會了我做這道菜的。表妹夫是烹飪學校畢業了，已經當了十多年廚師了，廚藝槓槓滴。

今天我就把這道美味的羅宋湯分享給你們。

牛排肉2塊，土豆1個，胡蘿蔔1塊，番茄2個，洋蔥半個，娃娃菜適量，黃油10克，番茄醬2勺，鹽和胡椒粉少許。

1️⃣處理食材:牛排肉切成小塊，番茄、土豆和胡蘿蔔分別去皮切成小塊，洋蔥切成丁，娃娃菜切小塊備用。

2️⃣鍋熱放入黃油炒融化，先倒入洋蔥丁爆出香味，接著加入牛排肉翻炒至變色後，再放入番茄和2大勺番茄醬炒出湯汁後，倒入清水大火煮開。（清水沒過食材再多一點就可以）

3️⃣放入土豆和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，再放入娃娃菜煮5分鐘，煮到湯汁濃稠加入適量的鹽和胡椒粉調味，炒拌均勻即可。